A utilização do BrichStone remonta à 1910, com a chegada dos primeiros imigrantes italianos. O BrichStone, foi, primeiramente, utilizado como pedra de construção. Em seguida, usou-se na pavimentação e na cobertura de casas. O ciclo de produção acontecia em três fases distintas:
Através do trabalho braçal, com picareta e pá, retiravam a parte superior do terreno a ser explorado, até encontrar as primeiras placas. Feito isso, a retirada das placas era feita com a ajuda de alavancas, cunhas e martelo. A remoção das mesmas, bem como dos detritos, era feita através de tróles, cariolas e, até mesmo, com carros de bois. Mais tarde, com pequenos caminhões.
Após liberadas, as placas eram selecionadas em função da espessura e tamanho: as maiores, próprias para formar peças quadradas para pavimentação; outras mais espessas, para construção de paredes e muros; as demais e menores, como retalhos para a pavimentação tradicional.
O trabalho na elaboração das peças era manual, cuja produção de lajes, paralelepípedos, degraus e outros materiais de várias dimensões era feito através de ferramentas como martelos, talhadeiras, ponteiros, cunhas e esquadros.
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